薄毛に良い卵かけご飯の食べ方

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8年前

林修の今でしょ講座をご覧になりましたか？

卵の健康効果がすごい！　というテーマでした。

卵には、

卵にはビオチンという成分が豊富に含まれ

ており、

日本毛髪科学協会の認定講師で毛髪診断士のけんぞうです。

今日もご覧になっていただきありありがとうございます。

今日も科学的根拠に基づいた育毛関連の情報をお届けしたいと思います。

1 はじめに
2 薄毛には卵かけご飯が効果的なわけ
- 2.1 卵のビオチンは髪の毛に良い
3 薄毛に効果的な卵かけご飯の食べ方

はじめに

髪の毛の材料や肌の代謝を促してくれる栄養素なのだそうですが、

髪の毛に良い卵の食べ方は卵かけご飯で、

食べ方のコツは、

卵をあまりかき混ぜない
熱々のごはんにかける

というのだそうですが、

どうして卵かけご飯が髪の毛に良いのかその理由をご存じですか？

薄毛には卵かけご飯が効果的なわけ

昨晩の「林修の今でしょ講座」は、

卵の健康効果がすごい！

というテーマで、

卵にはビオチンという髪の毛に良い成分が豊富に含まれている
髪の毛に良い卵の食べ方は卵かけご飯

という内容で、

さらに、

髪の毛に良い卵かけご飯の食べ方のコツは、

卵をあまりかき混ぜない
熱々のごはんにかける

というものでした。

卵が髪の毛に良いということは、このブログを読んでくださっているあなたは、もうご存じのことだと思います。

「タマゴ3個で髪の毛が生えた」という記事を紹介したのはもう2年近く前のことになるのですから、、、

そして、髪の毛に良い卵の食べ方は卵かけご飯で、

髪の毛に良い卵かけご飯を作る新兵器もご紹介しました。

　　　詳しく読む　⇒　薄毛対策には究極のTKGを使った卵かけご飯

卵のビオチンは髪の毛に良い

どうして卵が髪の毛に良いのか？

それはズバリ！

卵にはビオチンが含まれているから

なのです。

卵の成分は、

水分
蛋白質
ミネラル
ビタミン

が含まれ、そのほとんどが蛋白質なのですが、卵は受精卵をヒヨコまで育てられる完全栄養素なのです。

そして、

卵の卵黄には髪の毛に良いビオチンが含まれているのです。

ビオチンは、ビタミンB7、ビタミンHとも呼ばれるのですが、

抜け毛を抑える
白髪を防止する
美肌効果

などの作用を持つ重要なビタミンなのです。

ビオチンが欠乏すると、

湿疹や皮膚のトラブル
疲労の増加
脂肪の代謝障害
抜け毛
不眠症
筋肉の痙攣
血糖値の上昇

などの健康のトラブルの起こることが報告されているのです。

そして、効果的にビオチンを摂るには生卵が良いのです。

ですから、薄毛に効果的なのは卵かけご飯なのです。

薄毛に効果的な卵かけご飯の食べ方

卵かけご飯が薄毛に良いというのは、

卵にはビオチンが含まれている
卵には髪の毛に良い蛋白質が豊富

ということに加えて、

ビオチンを摂るには生卵が良い

ということなのですが、

薄毛の解消のために卵かけご飯を食べるときには注意が必要なのです。

そのコツとは、

あまりかき混ぜない
アツアツのご飯にかける

ということです。

ビオチンは卵黄に含まれていますが、

卵白にはアビジンという成分が含まれています。

そして、

ビオチンとアビジンは非常に結合しやすいのです。

さらに、

ビオチンとアビジンが結合すると腸から吸収されにくくなってしまうのです。

ビオチンとアビジンが結合してしまうと、ビオチンの60%位しか吸収されないため、せっかく卵を食べても無意味になってしまいます。

そこで、

生卵はあまりかき混ぜない

ことが大事なのです。

さらに、

ビオチンは熱や酸性に比較的安定なのですが、アビジンは熱や酸に対して弱いので、

卵白が熱いご飯に接するとアビジンは活性を失ってしまうのです。

卵かけご飯は熱いご飯で食べる

ことでよりビオチンが吸収されるというワケなのです。

ここで気づかれた方もおられるかもしれませんが、

それなら黄身だけ食べれば良いんじゃないの？

と思われたと思います。

そうなんです。

「タマゴ3個で髪の毛が生えた」でもご紹介しましたが、

卵の味噌漬け：　ビオチンの黄身だけ
温泉卵　　　：　白味が加熱されアビジンが不活性化

という食べ方もgoodなのです。